趣味は、「天然氷」作りです！

福島産のCherry　

濃くて旨い～～


ｂｙ　日光金谷ホテル

  

OBANのラベルにプジョーのマークが・・・ｗｗ


ｂｙ　日光金谷ホテル   

QUINTESSENTIALはまろやか～

窓から覗くと大きく見えるのです。


ｂｙ　日光金谷ホテル   

宮城峡は旨いね～

天然氷の丸氷も最高！！


ｂｙ　日光金谷ホテル   

42BELOWって、フルーティ～～


ｂｙ　日光金谷ホテル  

たまには、ラガヴーリンをストレートで、、、

これが旨いんだな～


ｂｙ　日光金谷ホテル

  

今回の宇都宮モルトは、linkwoodで、、、

オンザロックは天然氷で、、、、

美しい～～

ｂｙ　日光金谷ホテル  

たまには、ボウモアでハイボール

天然氷と泡が綺麗～～


ｂｙ　日光金谷ホテル  

オーヘントッシャン１０年って、３回蒸留だから飲みやすいね～






綺麗な琥珀色～～


ｂｙ　日光金谷ホテル

  

たまには、焼酎のカクテルでも！

天然氷と金箔でリッチなひと時、、、


ｂｙ　日光金谷ホテル  

日光金谷ホテル　バーデイサイトにて、、、

「日光金谷風　お酒と音楽の調べ！」　１０月の曲は、、、


Bud Powell （バド・パウエル）　The Scene Changes

Cleopatra's Dream　（クレオパトラの夢）



モダン・ジャズ・ピアノの元祖といわれるバド・パウエルの代表作で、

リズミカルでファンキーだけど、
マイナー調でどこか切ないメロディがアメリカよりも日本人に人気の曲なのだ。

彼は、アメリカ・ニューヨーク生まれで、
マンハッタンのジャズクラブで演奏活動をしていた。

1959年以降は、フランスに定住。1966年帰国中に死去。





ということで、オールドクロウとチンザノロッソで、

当然　マンハッタンを！






そして今回は、マイナーだけど本物志向のあるものを入れて、
特別なマンハッタンを作ってもらいました。






日光の移動販売カフェ
エルネスト・カフェの生キャラメル20,000本販売達成を祝い！





本家・北海道の生キャラメルを凌ぐ、
本格的な生キャラメルをマンハッタンに入れて、、、

金谷特製　生キャラ・マンハッタンの出来上がり！

生キャラメルの深く、コクのある甘さが、カクテルにピッタリ！





そして、
生キャラメルをナメナメしながら、マンハッタンを飲めば、、、

Ｆバーテンダーが、
きっと貴方を、甘～～い世界へと連れ行ってくれるでしょう～～ｗｗ

  

１月15・16日にて、
四代目徳次郎の天然氷の１回目の切出しが無事終了しました。

沢山のメディアに取り上げて頂き、日光の冬の風物詩は、
日本の冬の風物詩となったのではないでしょうか？





今年も美味しいお酒が呑めそうだ！！  

天然氷で作る
ターキーのオンザック、、、
たまりませ～～ん！




ｂｙ　日光金谷ホテル  

やっぱ、今年もこれでしょっ！！

「オールド パー　スーペリア」の水割り、氷は当然天然氷！

「オールド パー」と言う商品名は、
１５２才まで生きた実在する「トーマス・パー」から命名されたとか、、、

酒は百薬の長！



ｂｙ　日光金谷ホテル   

今年も天然氷の生産が始まった。
厚さが１５センチになるまで、2週間以上氷を育てます。

美味しいお酒を呑む為にも、

頑張って、日本一硬くて、融けにくく美味しい氷を作りましょう！